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요리 레시피/반찬

만능 양념장으로 삼겹살 볶음 만들기

만능 양념장으로 거의 조림요리만 하다가 만능 양념장을 사용해서 삼겹살 볶음을 만들면 어떤 맛일지 궁금해 집에 있는  삼겹살과 양파를 꺼내 삼겹살 볶음을 만들었는데 너무~ 맛있더라고요~ 남편도 처음 먹어보는 맛이라 이게 뭐냐며 너무 맛있다고 밥에 비벼 밥 한 그릇 뚝딱~! 저도 그 맛이 자꾸 생각나 요즘에 자주 만들어 먹는 반찬이기도 해요~ 조리시간은 15분이면 충분하기 때문에 빠른 시간에 맛있게 만들 수 있답니다~ 만능 양념장으로 삼겹살 볶음 만드는 법 알려드릴게요~

 

만능 양념장으로 삼겹살 볶음 만들기

 

필요한 재료 (2인분) : 양파 1개 , 삼겹살 350~400g

필요한 조미료 : 간장 , 설탕 , 고춧가루 , 참기름, 다진 마늘 , 후춧가루

 

만능 양념장 만들기 


1. 먼저 삼겹살 볶음을 만들기 전에 만능양념장이 필요한데 만능 양념장 황금 비율은 간장 6큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름, 다진 마늘 1큰술을 넣고 섞어 준비해줍니다.

 

 

삼겹살 볶음 만들기


2. 양파(1개)는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻어 준 후 너무 두껍지 않게 썰어 주세요~

 

3. 양념장과 양파가 준비 됬다면 불은 중불에 맞춰주고 프라이팬에 삼겹살(350g)을 올리고 앞 뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.  

 

4. 썰어져 있지 않는 삼겹살이라면 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~

 

5. 그 다음 만들어둔 만능 양념장을 넣고 썰어둔 양파를 넣은 뒤 양념이 잘 배일 수 있도록 볶아줍니다.  (양파는 많이 넣을수록 맛있어요~)

 

마지막으로 후춧가루를 뿌려 다시 한번 볶아 주면 끝! (양파의 아삭한 맛이 남아 있을 수 있도록 너무 오래 볶지 마세요~!)

 

이렇게 완성된 삼겹살 볶음은 덮밥으로 먹어도 되고 밥반찬으로 먹어도 아주 맛이 좋아요~

 

조리시간도 짧은데다가 맛까지 좋으니 남편 출근할 때 혼밥 하거나 간단하면서 한 끼 든든하게 해결하기에 최고인 것 같아요~ 쌈으로 싸 먹어도 맛있고 그냥 대파를 썰어서 대파와 같이 먹어도 맛있어요~ 집에 삼겹살과 양파가 있다면 삼겹살 볶음 한번 만들어 보는 것도 좋을 것 같아요~ ^^ 저의 삼겹살 볶음 만들기 참고하시고 좋은 하루 보내세요!!

 

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